石磨肠粉培训


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培训时间安排:三到五天(包学会为止,所有材料公司准备
早上6:30-9:00(实体店学习经营)也可不跟实体店
上午8:30-11:30(肠粉的所有材料的准备) 
下午14:00- 18:00 (学习蒸肠粉、蒸米粉)

石磨肠粉培训内容

1,石磨肠粉米浆的制作(包括根据当地口味如何选米,水和米的比例,根据当地口味如何磨浆、调浆)。

2,肠粉汤汁的制作

3,各种食材的处理:包括猪肝、瘦肉、鲜虾、玉米、香菇的处理。
4,蒜香油的制作、石磨肠粉的蒸制方法,米粉的蒸制方法。
5,实体店学习和石磨肠粉有关的课程:现磨豆浆、四川泡菜、香辣剁椒。
6,公司实体店跟店学习石磨肠粉如何经营
7,工厂师傅现场讲解电动石磨机的生产原理,电动石磨机和石磨肠粉机的使用、安装、保养。



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